Na tarde do dia 28 de abril, mulheres rurais de Caraá se reuniram na comunidade de Alto Vila Nova, na casa da Ruti Seidler, para debater a importância de uma alimentação saudável e sustentável. O encontro foi promovido por uma parceria entre a EMATER/RS-ASCAR e o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caraá, reunindo cerca de 20 agricultoras da região.

O principal objetivo do encontro foi valorizar o papel das mulheres do campo na produção de alimentos e discutir estratégias para promover hábitos alimentares mais nutritivos, contribuindo para a qualidade de vida das famílias e das comunidades rurais.

A nutricionista Claudiane Luz participou do evento e falou sobre os malefícios do consumo de alimentos ultraprocessados, que, infelizmente, ainda são bastante presentes até mesmo em áreas rurais. Ela incentivou as mulheres a resgatar alimentos regionais, como raízes, grãos, frutas da estação e receitas tradicionais, reforçando a importância de uma alimentação mais natural e nutritiva. Como atividade prática, foi preparada uma receita de sal condimentado, com o objetivo de ajudar a reduzir o consumo de sódio na alimentação. Os condimentos usados no sal ajudam a realçar o sabor dos alimentos, tornando a comida mais gostosa sem precisar de tanto sal. Cada produtora levou uma amostra para casa, para experimentar e colocar em prática no dia a dia.

Além da saúde, o tema da segurança alimentar e da geração de renda também foi destaque. As participantes discutiram formas de valorizar a produção local, como a venda de cestas agroecológicas, compotas caseiras e outros produtos naturais em feiras da cidade. A ideia é unir uma alimentação mais saudável com a autonomia econômica das mulheres do campo.

Os encontros do grupo acontecem mensalmente, com o objetivo de criar uma rede de apoio entre as mulheres rurais, fortalecendo a saúde, a economia local, a valorização da vida no campo e também promovendo momentos de socialização. A próxima reunião está marcada para o dia 19 de maio, na comunidade do Alto Caraá.

Quem deseja participar do grupo pode se juntar às reuniões, que são abertas a todas as mulheres interessadas em crescimento pessoal e coletivo. Para mais informações, basta procurar o Sindicato dos Trabalhadores Rurais de Caraá ou a EMATER local.